- EAN13
- 9782914053594
- ISBN
- 978-2-914053-59-4
- Éditeur
- LA CARDERE
- Date de publication
- 21/07/2010
- Collection
- PASTORALISME
- Nombre de pages
- 120
- Dimensions
- 26 x 20 x 0,7 cm
- Poids
- 340 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 636
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La rusticité : l'animal, la race, le système d'élevage ?
l'animal, la race, le système d'élevage
Dirigé par Bernard Hubert
Édité par Association française de pastoralisme, Agropolis international
La Cardere
Pastoralisme
Offres
Les systèmes d’élevages pastoraux, dont une large partie de la ressource fourragère provient du pâturage d’espaces naturels, s’appuient essentiellement sur des races dites « rustiques », communément présentées comme des races animales capables de s’adapter à des conditions d’élevage comportant de multiples contraintes (climat, altitude, accès à la ressource, offre fourragère aléatoire, etc.).• Cette capacité d’adaptation attribuée aux races rustiques est-elle simplement liée à leur patrimoine génétique ? Ou bien est-elle acquise par la pratique en s’appuyant sur une certaine plasticité vis-à-vis du milieu ? Ou encore est-elle transmise par l’éducation des animaux (mère-petit ou éleveur-troupeau) ?• Pourquoi et comment ces races rustiques sont-elles toujours au cœur de projets individuels ou collectifs ? Quelles dynamiques peuvent naître à partir de projets d’éleveurs – associés à d’autres acteurs de la recherche-développement – pour s’adapter sans cesse aux nouveaux enjeux agricoles et sociétaux ? La rusticité n’apparaît-elle donc pas comme l’expression d’une capacité d’adaptation à des situations inédites, voire improbables, bref au changement ?• Et derrière les actions de maintien ou de relance de races locales, n’y a-t-il pas un besoin fort d’identification d’êtres humains à leur territoire ?• Dans tous les cas, cette réflexion sur la rusticité nous ramène inévitablement à la dimension tout affective du lien fondamental entre les animaux et les hommes.C’était là l’objet du séminaire annuel 2010 de l’Association Française de Pastoralisme, que de croiser les regards sur ce thème complexe. La multiplicité des réponses (parfois contradictoires) que génère le souhait d’objectiver la rusticité amène finalement à la considérer davantage comme une notion subjective, comme un choix, une projection, une intention sur l’objet, de la part de celui qui l’énonce, faisant de cet objet un sujet capable d’exprimer sa rusticité…
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
- Agropolis international (Éditeur scientifique)
- Association française de pastoralisme (Éditeur scientifique)
- Bernard Hubert (Directeur de publication)
-
Nourrir 9 milliards d'hommes Ghersi, Gérard and CollectifAgropolis internationalAssociation pour la diffusion de la pensée française
-
Mediterranean diet and health, current news and prospectsAgropolis internationalJ. Libbey Eurotext
-
Ingénierie des dispositifs de formation à l'international, quelle démarche ? quelle organisation ? quelle offre ?Journées d'études d'ingénierie des dispositifs de formation à l'internationalÉducagri éditions
-
Alimentation méditerranéenne et santé, actualités et perspectivesAgropolis internationalJ. Libbey Eurotext
-
Actes du quatrième Congrès international des te...Congrès international des terres de parcoursCIRAD, Service central d'information scientifiq...
-
Représentation, modélisation, développement, actes de l'Atelier Recherche opérationnelle et développement, Montpellier, 16-19 janvier 1990Atelier Recherche opérationnelle et développementGIS, Systèmes énergétiques et utilisations de l'espace
-
Pastoralismes et EntomofauneJean-Pierre Lumaret, Association française de pastoralisme, Centre d'écologie fonctionnelle et évolutiveLa Cardere20,00
-
Sciences sociales. Regards sur le pastoralisme contemporain en France, [actes de la Rencontre nationale, 13 novembre 2008, Montpellier]Association française de pastoralisme, Rencontre nationaleLa Cardere20,00
-
Actes du quatrième Congrès international des te...Congrès international des terres de parcoursCIRAD, Service central d'information scientifiq...
-
Sciences, techniques et agricultures, Gouverner pour transformerBernard Hubert, Frédéric GouletÉcole des Mines29,00
-
La transition agroécologique, Quelles perspectives en france et ailleurs dans le monde ?Bernard HubertÉcole des Mines25,00
-
La transition agroécologique, Quelles perspectives en france et ailleurs dans le monde ?Denis Couvet, Bernard HubertÉcole des Mines25,00
-
Apprendre à innover dans un monde incertain, Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation.Bernard HubertQuae45,00
-
Le monde peut-il nourrir le monde ?, Sécuriser l'alimentation de la planète.Olivier Clément, Bernard HubertIRD Éditions17,30
-
A paradigm shift in livestock management, From resource sufficiency to functional integrityBernard Hubert, Jean-François Tourrand, Trish KammiliLa Cardere15,00